7月24日下午，平湖市市场监管局与当湖街道办事处共同主办的“净厨护食安，共治享安心”网络餐饮食品安全百日攻坚专项整治行动启动仪式在水洞埭社区举行。市市场监管局副局长冯蓓蓓、当湖街道副主任顾晓鸣、网络订餐平台代表、食品安全社会监督员、入网餐饮商家代表及市场监管监管人员等70余人参加活动。

启动仪式上，冯蓓蓓副局长作动员讲话，明确商户端、平台端、监管端、社会端协同发力，以“硬件提标、环境提质、管理提效”为目标，重点整治网络餐饮单位经营资质真实性、后厨卫生、原料安全、阳光厨房及外卖封签使用等五大领域。强调通过“六个一批”举措（抽检一批、整治一批、培训一批、曝光一批、奖励一批、查处一批），严厉打击“幽灵外卖”、后厨脏乱、违规操作等问题，确保网络餐饮“五净三清”规范落地见效，全面提升全市网络餐饮食品安全水平。

顾晓鸣副主任在致辞中呼吁多方协同共治，要求社区网格员、平台企业及商户压实责任，共同提升网络餐饮安全水平。美团、饿了么平台代表现场承诺加强入驻审核与管理，配合监管部门筑牢食品安全防线。

活动现场，一批社区网格员及志愿者被聘为食品安全社会监督员，进一步壮大社会监督力量。随后，与会领导、平台代表、商户及监督员共同启动百日攻坚行动，标志着为期100天的专项整治全面展开。

启动仪式后，市场监管局组织参会商户观看“净厨”培训视频，并开展食品安全规范宣讲。同时，辖区干部、局红盾铁军成长营学员联合食品药品检测中心，对全市四个无堂食外卖集聚区开展突击检查，现场同步进行食材快检及风险监测，打响专项整治“第一枪”。通过此次活动，进一步强化了“政府监管+平台自律+商户整改+社会监督”模式，更好地同心聚力打下这场网络食品安全保卫战。

下一步，市场监管局将持续强化线上线下巡查，定期发布网络餐饮食品安全“红黑榜”，推动形成长效治理机制，全力守护市民“舌尖上的安全”。