近日，曹桥街道食药安办联合市场监管所、各村社区全面推进“护航亚运 食安先行”专项行动，全力营造放心、安心、舒心的“食安”环境，为亚运会顺利举办保驾护航。

一是科学研判“明实情”。

对辖区内各食品经营单位逐户进行排查摸底，根据实际情况及时更新信息数据。全面分析研判各食品经营单位的食品安全风险隐患及薄弱环节，形成分析报告，为后续开展集中攻坚整治夯实基础。

二是专项检查“下实功”。

联合相关部门共同开展食品安全专项检查，实地查看了食品原料采购、人员健康管理、消毒设施使用等情况，重点检查了索票索证是否登记、经营资质是否合规，以及网络餐饮单位是否安装“阳光厨房”、是否落实“食安封签”等。目前，已有两家网络餐饮单位因未使用“食安封签”被予以行政处罚。

三是完善制度“尽实责”。

与重点区域、重点品种的食品经营单位签订《护航亚运餐饮服务食品安全承诺书》《进口食品规范经营承诺书》，督促落实食品安全主体责任。组织重点食品经营单位相关责任人参加食品安全主体责任交流培训，并对食品安全总监、安全员开展培训考核，切实提升食品安全管理技能和水平。推动建立“两员”联络群，互相提醒、督促完成“日管控、周排查、月调度”，并及时落实整改。

四是聚力赋能“见实效”。

聘请外卖小哥加入食品安全兼职网格员队伍，定期开展食品安全共治共管业务培训，系统讲解“阳光厨房”“食安封签”等的重要性，以及外卖服务提供者资质审核等与外卖行业息息相关的食品安全知识，督促外卖小哥积极履行社会监督职责，为守护人民群众“舌尖上的安全”贡献骑手“新”力量。